Тмин для здоровья и красоты

Все любят хлеб с тмином, но не все знают, насколько полезна для здоровья и красоты эта приправа. Плотный пряный аромат и горьковатый привкус тмина не только придают незабываемый вкус блюдам, но помогают справиться с множеством болезней, улучшить состояние кожи.

Тмин

Тмин

Из ботанического досье тмина

Известно три вида растения: обыкновенный, черный и зеленый тмин. Он произрастает в Европе и Азии. Растение, как правило, не вырастает выше полутора метров. Тмин может быть однолетним или двухлетним. В пору цветения на нем образуются душистые цветы. Семена также отличаются пахучестью. Именно они употребляются в качестве специи.

Тмин давно используется в качестве приправы в кулинарных практиках населения Индийского субконтинента, азиатских, африканских и латиноамериканских стран. Из-за сильного аромата в рецептах используется только небольшое количество семян тмина или эфирного масла. Эфирное масло используется не только для приготовления блюд. Оно обладает бактерицидным, мочегонным и антисептическим действием, поэтому нашло широкое применение в нетрадиционной медицине.

Питательная ценность тмина

Тмин — хороший источник энергии, витаминов (A, C, E, B6), тиамина, рибофлавина, ниацина. Приправа богата железом, марганецем, медью, кальцием, магнием, фосфором и калием. Тмин имеет уникальный набор белков и аминокислот, углеводов, клетчатки, а также достаточное количество жирных кислот. Высокие концентрации ценных полезных веществ сохраняются даже после тепловой обработки тмина. Ежедневное употребление одной чайной ложки тмина помогает удовлетворить суточную потребность человека в питательных веществах.

Как применяется тмин в домашних процедурах

В практиках домашнего лечения обычно используются две формы: семена и эфирное масло. Масло можно употреблять в пищу ежедневно, капнув немного на ломтик хлеба. Из семян чаще всего готовят «тминную воду», которая очень полезна для младенцев, так как помогает при кишечных спазмах и расстройствах. Но и взрослым такая жидкость принесет облегчение при колитах.

Нередко из тмина готовится отвар, который обладает сильным ветрогонным свойством. Для этого берут 1 столовую ложку семян и заливают 2 стаканами холодной воды. Такой «чай» нужно довести до кипения, накрыть крышкой, а потом варить на маленьком огне 10 минут. Дать настояться в течение 30-40 минут. Жидкость процедить и принимать по половине стакана 3 раза в день.

Незаменимы семена тмина для проведения ингаляций. Сначала следует смолоть семена в порошок, высыпать их в широкую посуду, залить одним литром кипящей воды. Смесь должна настояться в течение 5 минут. Затем крышка снимается. Человек накрывает голову полотенцем, наклоняется над отваром, вдыхая пар в течение 20-30 минут.

Чай с тмином — наиболее популярная форма употребления специи в лечебных целях. Напиток имеет ярко выраженный слабительный, успокоительный и ветрогонный эффект. Чай принесет облегчение при острых респираторных заболеваниях, простуде, мигрени.

При каких болезнях показан тмин

Пищеварение

Тмин очень хорош для решения проблем с пищеварением. Аромат органического соединения (Cuminaldehyde) активирует слюнные железы во рту, облегчая первичное переваривание пищи. Далее начинает действовать тимол — соединение, присутствующее в тмине, которое стимулирует железы, выделяющие кислоты, желчь и ферменты, ответственные за полное переваривание пищи в желудке и кишечнике. Тмин также избавляет от проблем с повышенным газообразованием, уменьшает боли в желудке.

Геморрой

Основная причина геморроя — это запор, который может быть осложнен местными инфекциями. Тмин, содержащий большое количество диетических волокон, обладает стимулирующими, противогрибковыми и противомикробными свойствами. Он действует как естественное слабительное. Добавление тмина в рацион поспособствует не только избавлению от геморроя, но и поможет в заживлении инфекций в пищеварительной и выделительной системе.

Предотвращает диабет

Хотя исследования все еще продолжаются, но ученые уже твердо заявляют, что тмин способен стать мощной профилактикой диабета. У всех животных, которые были протестированы, было отмечено резкое снижение гипогликемии, когда их кормили семенами тмина. Уровни глюкозурии тоже заметно снизились.

Лечит бессонницу

Уникальность тмина состоит в том, что это растение — стимулятор и релаксант одновременно. Научные исследования показывают, что некоторые из компонентов эфирного масла тмина являются гипнотическими по своей природе. Они оказывают успокаивающее действие на человека. Чай с тмином поможет снять стресс и беспокойство, вызывающие бессонницу.

Лечит астму и бронхит

Кофеин и ароматические эфирные масла делают тмин идеальной лечебной комбинацией для тех, кто страдает от респираторных заболеваний — астмы и бронхита. Тмин действует как отхаркивающее средство: он облегчает устранение накопленной мокроты и слизи из дыхательных путей. Тмин способен препятствовать образованию новой мокроты.

Простуда

Простуда — вирусная инфекция, которая часто поражает наше тело, когда иммунная система ослабевает. Эфирные масла, присутствующие в тмине, действуют как дезинфицирующее средство, помогают бороться с вирусными инфекциями. Тмин избавляет от кашля, повышает иммунитет.

Увеличивает лактацию

Тмин богат железом, поэтому очень хорош для кормящих матерей. Специя помогает увеличить секрецию молока у рожениц. Особенно полезен тмин в сочетании с медом.

Предотвращает анемию

Железо является основной составляющей гемоглобина, который переносит кислород (оксид железа) в клетки организма. Дефицит железа вызывает анемию. Семена тмина очень богаты железом: более 66 мг вещества на каждые 100 граммов растения. Это в 5 раз превышает суточную потребность взрослого человека в железе. Тмин — отличная питательная добавка к ежедневному рациону людей, страдающих анемией.

Тмин для красоты, молодости, привлекательности

Уход за кожей

Каждая женщина знает, что витамин Е хорош для питания кожи и предотвращения преждевременных морщин. Этот витамин, который поддерживает молодость кожи, в большом количестве содержит тмин. Эфирные масла, присутствующие в тмине, обладают дезинфицирующими и противогрибковыми свойствами. Масло тмина защищает кожные покровы от микробной и грибковой инфекции. Возрастные пятна и провисание кожи не страшны, если в вашем рационе присутствует тмин. Такая эффективность тмина объясняется его воздействием изнутри. Он отлично выводит токсичные вещества из организма. Те, кто регулярно употребляет тмин в пищу, меньше страдают от сыпей, прыщей и других признаков избыточного содержания токсинов. Куминальдегид, тимол и фосфор, имеющиеся в тмине — хорошие средства для общей детоксикации.

Не забывайте, что внутреннее состояние и настроение значительно влияют на внешний вид человека. Тмин способен не только помочь в решении проблем со здоровьем, украсить своим ароматом блюда и напитки, но и придать внутренний импульс, зарядить энергией любви. Тмин — один из самых сильный афродизиаков. Смешайте его с медом и перцем. Заправьте этим соусом мясное или иное угощение. Самый обычный вечер наполнится радостью и любовью. Вас не покинет ощущение влюбленности, а глаза вашего партнера будут сиять от счастья.

Как долго длится простуда?

Простуда — самая распространенная инфекция в мире — мы все время от времени простужаемся. Хотя и невозможно полностью избежать этого заболевания, но ускорить процесс выздоровления, снять болезненные симптомы, снизить риск простуды и помочь организму защититься от напасти вполне реально.

простуда

простуда

К счастью, простуда обычно довольно быстро проходящий недуг, и большинство из нас оправляется с ним без какого-либо реального лечения или осложнений. Когда вы начинаете простужаться, то симптомы могут меняться, а продолжительность вашей болезни непредсказуема, но большинство простудных заболеваний длится от 7 до 10 дней. Однако сроки иногда увеличиваются до 2 недель.

Как долго длится период инкубации?

После того, как вы подверглись воздействию холода или вируса, симптомы обычно начинают появляться через 2 — 3 дня. Это называется инкубационным периодом. У каждой болезни есть период инкубации, но как долго он будет длиться — это зависит от причины болезни.

Насколько заразна простуда?

Когда у человека простуда, то он, безусловно, способен заразить ей окружающих людей. Вирусы чаще всего распространяются капельками, когда люди чихают, кашляют. Слизь и слюна больного человека представляет в данном случае опасность для здоровых людей. Вирус живет в этих жидкостях, но может сохраняться в помещениях в течение трех часов, после того, как разносчик уже покинул его. Это означает, что в больном состоянии вы можете заразить вирусом кого-то, с кем вы даже фактически не вступаете в контакт.

Наиболее заразными считаются больные простудой в течение первых 3-4 дней после появления симптомов, но они могут распространять вирус до 3 недель. Дети, как правило, более подвержены риску заражения, чем взрослые. Они также болеют от простуды чаще, потому что они не имеют выработанного иммунитета к таким вирусам, как у взрослых.

Симптомы простуды

Когда вы простудитесь, то у вас, вероятно, будет несколько симптомов, которые однако проявляются у всех людей по разному, но могут не возникнуть вовсе. Признаки, которые могут возникнуть при простуде, включают:

- усталость и недомогание;
- кашель;
- больное горло;
- слезящиеся глаза;
- зуд глаз, лица, носа или горла;
- головная боль;
- лихорадка (чаще встречается у детей, чем у взрослых).

Что вызывает простуду?

Верьте или нет, но существует не один вирус, вызывающий симптомы простуды. На самом деле насчитывается более 200 вирусов, которые могут вызвать симптомы, описанные выше. Инфекции верхних дыхательных путей трудно избежать, особенно в холодные месяцы. Вопреки общепринятым убеждениям и заблуждениям многих людей простуда не результат воздействия холодной погоды, она не зависит от перепадов температуры на улице. Просто микробы, конечно, легче распространяются в таких условиях. Но напрямую погода не несет ответственности за ваши болезненные состояния, когда вы простужаетесь. В недуге виноват один из сотен вирусов.

Лечебные процедуры

Нет никакого специального лечения от простуды, поэтому помощь простудившимся состоит в облегчении симптомов. Есть много лекарств, которые утверждают, что способны бороться с простудой, но некоторые из них могут помочь, а другие — не окажут никакого действия. Выяснить, какой препарат подходит вам, может быть сложным делом, когда есть много вариантов. Лучше принимать лекарства, которые снимают простудные симптомы, а от прочих лекарственных средств, которые вам не нужны, лучше отказаться, так как они могут дать ненужные побочные эффекты. Хотя препараты, которые устраняют несколько симптомов кажутся быстрыми и удобными, но обратите внимание на их состав, проконсультируйтесь с врачом.

Если вы не хотите принимать лекарства или ищете другие способы выздоровления, то есть много вещей, которые вы можете сделать при болезни. Для этого не обязательно глотать таблетки. Обязательно нужно дать себе отдохнуть, а также употреблять много жидкости. Это два главных правила, которые вы можете сделать, чтобы оправиться от простуды дома. Вы также можете попробовать солевой спрей для промывания пазух, чтобы устранить насморк и заложенность носа. Неплохой эффект дают полоскания горла содой или отваром ромашки, шалфея, календулы, при соответствующих болях. Не забудьте всегда использовать предварительно кипяченую воду, чтобы избежать еще более серьезной инфекции.

Пейте больше чая и воды, настраивайтесь на позитив, и ваша простуда исчезнет примерно через неделю. Если у вас все еще остануться симптомы, либо ваше состояние ухудшилось, то срочно обратитесь к профессиональным докторам. Возможно, ваши симптомы вызваны чем-то иным, чем простудой. Не исключено, что у вас развилась другая инфекция. В таких случаях потребуется дополнительное лечение.