Архивы меток: диабет

12 серьезных побочных эффектов бананов

Posted on by

Во всем мире этот ароматный, сладкий, мягкий плод — излюбленное лакомство. Банан славится своим восхитительным вкусом и признанной пользой для здоровья. Это один из самых потребляемых фруктов в мире, который просто изобилует необходимыми питательными веществами, помогающими предотвратить многие физиологические и психологические проблемы. Хотя большинство из нас не представляет свой рацион без бананов, но все ли так прекрасно и безоблачно с этим продуктом питания? Несмотря на многочисленные плюсы для здоровья, побочные эффекты, связанные с потреблением бананов, о которых вы должны знать, также имеются. И вы должны о них знать.

1. Увеличение веса

Безусловно, бананы, по сравнению с вашей любимой коробкой печенья или чипсов, имеют меньше калорий, но они очень питательные и могут способствовать появлению лишних килограммов. Банан средней величины содержит 105 килокалорий. Это по сравнению с апельсином (62 ккал), чашкой арбуза (45 ккал) или винограда (62 ккал) гораздо существеннее. Поэтому, если вы ищете низкокалорийные закуски, то бананы — не лучший выбор. Вместо них лучше кушать фрукты и овощи с высоким содержанием воды: клубника, дыня, персики, огурец, салат, цуккини, капуста. В последних меньше калорий, зато высокое содержание полезной клетчатки.

2. Мигрень

Если вас часто беспокоят мучительные приступы мигрени, то лучше избежать включения бананов в свой ежедневное меню. Тирамин, вещество, обнаруженное во многих продуктах, таких как сыр, рыба, мясо и бананы, является триггером для головных болей. Так сообщает Медицинский центр Университета Мэриленда. Поскольку банановые волокна, которые находятся поверх съедобной мякоти, содержат в десять раз больше тирамина, то необходимо удалить эти вертикально расположенные «струнки» из фруктов.

3. Гиперкалиемия

Гиперкалиемия — это состояние, вызванное избытком калия в крови. Оно идентифицируется по таким симптомам, как неравномерность пульса, тошнота и нерегулярное сердцебиение. Все это способно привести к сердечному приступу. Согласно Институту Linus Pauling в Университете штата Орегон, дозировка калия более 18 г может вызвать гиперкалиемию у взрослых. Если вы будете следовать диетам с избыточным потреблением бананов, то неприятностей не избежать.

4. Вред для зубов

Обладая высоким содержанием крахмала, бананы могут вызвать проблемы с зубами при условии, если вы не соблюдаете гигиену ротовой полости. Согласно некоторым исследованиям, бананы могут быть еще более вредными для здоровья полости рта, чем конфеты. Крахмалы медленно растворяются во рту, а сахара быстро. Поэтому, когда вы потребляете такие продукты, как бананы, то частички, остающиеся между зубами достаточно долго, создают благодатную почву для размножения вредных бактерий.

5. Сонливость

Думаете, что идеальный завтрак — это банан? Вы, вероятно, не знаете, что бананы способствуют хорошему сну, поэтому не могут быть отличным началом рабочего дня. Эти фрукты богаты триптофаном — аминокислотой, которая может уменьшать умственные способности и время реакции. Бананы также содержат высокие дозы магния — минерала, который вызывает расслабление мышц. Лучше оставить этот продукт на закуску перед сном.

6. Негативное воздействие на нервную систему

Поскольку бананы содержат в больших количествах витамин B6, то их чрезмерное потребление может привести к повреждению нервов. По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, потребление более 100 мг витамина B6 может привести к повреждению нервов. Тем не менее возможность повреждения работы нервной системы посредством поедания бананов кажется фантастической. Ну, конечно, если вы не страдаете банановой одержимостью или не участвуете в соревнованиях по поеданию этих фруктов.

7. Аллергия

Аллергия на амброзию — это состояние, которое заставляет вашу иммунную систему бурно реагировать, когда вы вдыхаете амброзию. У человека, страдающего этой формой аллергии, появляются симптомы в виде опухших губ, раздраженного горла, опухшего языка. Люди, которые страдают такой аллергической реакцией, могут испытывать подобные симптомы при употреблении бананов.

8. Гиперчувствительность у людей с аллергией на латекс

Согласно исследованию, проведенному в Annals of Allergy, Asthma and Immunology, у людей, имеющих аллергию на латекс, проявляется гиперчувствительность к бананам. Симптомы в виде хрипов, насморка, кашля, зуда горла и слезящихся глаз являются общими для этого типа аллергии.

9. Боль в животе

Если вы употребляете незрелые бананы, то можете «заработать» сильную боль в желудке, включая тошноту, ведь неспелые бананы содержат большое количество устойчивого крахмала, который переваривается очень долго.

10. Запор

В шоке? Да, мы тоже были шокированы, узнав, что бананы вызывают запор! Все это время мы знали, что бананы помогают работе кишечника, но это волшебство дарят только достаточно спелые бананы. Зеленые бананы богаты устойчивыми крахмалами, которые способствуют запорам. Фрукты к тому же содержат изрядную дозу дубильной кислоты, которая оказывает ингибирующее действие на пищеварительный тракт. Дубильная кислота препятствует желудочно-кишечной подвижности. С другой стороны, спелый банан может помочь облегчить запор.

11. Вздутие живота

Потребление бананов может привести к повышенному газообразованию. Плоды содержат растворимое волокно и фруктозу, которые могут стимулировать выработку газа. Если вы резко увеличиваете потребление клетчатки или потребляете ее в огромных количествах, то вашему толстому кишечнику потребуется больше энергии и времени на переработку, поэтому происходит скопление газов.

12. Риск диабета типа 2

Бананы входят в категорию «гликемического питания» среднего уровня, а это значит, что у них есть способность вызывать незначительный всплеск уровня сахара в крови. Поскольку чрезмерное потребление продуктов с высоким гликемическим индексом может увеличить риск развития диабета 2 типа, ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний, то вы должны регулировать потребление бананов. Особенно это касается перезрелых бананов, поскольку они имеют более высокий гликемический индекс по сравнению с обычными бананами.

Некоторые меры предосторожности относительно потребления бананов

Если ваши почки не функционируют должным образом, то ограничьте потребление бананов. Большое количество калия в вашем рационе может негативно сказаться на работе почек.

Поскольку бананы хранятся при комнатной температуре, они могут легко испортиться. Поэтому все фрукты должны быть съедены в течение двух дней со дня покупки.

Если у вас больное сердце, то ваш врач, возможно, назначил вам лекарство типа бета-блокаторов. Этот препарат вызывает повышение уровня калия в крови. Поэтому вы должны потреблять бананы умеренно, так как они богаты калием и могут вызвать опасное повышение уровня калия в крови.

Если вы получаете оксазолидиноновые антибактериальные средства, то обязательно контролируйте потребление бананов, содержащих тирамин, который может вызвать опасное повышение артериального давления при приеме оксазолидиноновых антибактериальных средств. Проконсультируйтесь с вашим врачом.

Врачи назначают диуретики, чтобы помочь организму удалить воду, натрий и хлорид. Так как некоторые диуретики увеличивают уровень калия в организме, то вы должны снизить потребление бананов, повышающих уровень калия в крови, что может быть опасным.

Хотя мы перечислили все недостатки употребления бананов, мы не можем отрицать тот факт, что их умеренное потребление принесет только пользу. Не стоит съедать более 2-х бананов в день. Но вместо того, чтобы включать эти фрукты в вашу основную диету, отдайте предпочтение другим здоровым продуктам.

Ищите здоровые заменители сахара?

Posted on by

Думайте, что искусственные подсластители- идеальные заменители рафинированного сахара? Вы потребляли его ежедневно в своих утренних напитках и других продуктах? Вот некоторые новости для вас. Недавнее исследование, проведенное исследователями из Йельского университета в США, показало, что диетические продукты и искусственные подсластители могут вызывать увеличение веса, повышать риск развития диабета, поскольку их сладкий вкус обманывает метаболизм организма, полагая, что мы потребляем больше калорий.

подсластители

подсластители

Любая сладость, поступающая в организм человека, сигнализирует о наличии энергии. Выводы показали, что когда напиток либо слишком сладкий, либо недостаточно сладкий для количества содержащихся в нем калорий, нарушается метаболический отклик и сигнал, сообщающий о питательной ценности мозгу. По словам исследователей, сладкий дегустационный низкокалорийный напиток может вызвать большую метаболическую реакцию, чем напитки с более высоким содержанием калорий, объясняя связь между искусственными подсластителями и диабетом, обнаруженными в предыдущих исследованиях.

Исследование показывает, что сладость помогает определить, как калории метаболизируются и передаются в мозг. Когда сладость и калории адекватны, калории метаболизируются, и это регистрируется мозгом. Однако, когда происходит несоответствие, калории не могут вызвать метаболизм организма, а мозг не регистрирует, что калории были потреблены.

«Другими словами, предположение о том, что больше калорий вызывают больший метаболический и мозговой ответ, неверно», — говорит Дана Мал, профессор Йельского университета. «Калории — это всего лишь половина уравнения, а восприятие сладкого вкуса — это другая половина», — утвержадет Мал. Профессор также отметила, что многие обработанные пищевые продукты содержат такие несоответствия, как йогурт с низкокалорийными подсластителями. «Наши органы эволюционировали, чтобы эффективно использовать источники энергии, доступные в природе», — заметила Мал.

Исследование было опубликовано в журнале Current Biology.

Могут ли искусственные подсластители на самом деле увеличить аппетит?

Миллиарды людей во всем мире потребляют искусственные подсластители. Потребление искусственных подсластителей может принести больше вреда, чем пользы. Они могут заставить вас чувствовать себя голодными, а вы будете есть больше. Исследователи определили новую систему в мозге, которая ощущает, интегрирует сладость и энергетическое содержание пищи.

«После постоянного воздействия на диету, содержащую сукралозу искусственного подсластителя, мы увидели, что животные начали есть намного больше», — заключил Грег Нили из Университета Сиднея. «Благодаря систематическому исследованию этого эффекта мы обнаружили, что в центрах мозга сладкое ощущение интегрировано с энергетическим содержанием», — заявил Нили. «Когда сладость и энергия находятся вне баланса в течение определенного периода времени, то мозг перекалибрует, увеличивая общее количество потребляемых калорий», — добавил он.

Было обнаружено, что плодовые мушки, подвергшиеся воздействию диеты, наполненной искусственным подсластителем в течение длительных периодов (более пяти дней), потребляют на 30 процентов больше калорий, когда тогда им дают естественно подслащенную пищу.

«Когда мы исследовали, почему животные ели больше, хотя у них было достаточно калорий, мы обнаружили, что хроническое потребление этого искусственного подсластителя фактически увеличивает сладкую интенсивность настоящего питательного сахара, а это увеличивает общую мотивацию животного, чтобы есть больше пищи», — пояснил Нил. Исследователи заявили, что миллиарды людей во всем мире потребляют искусственные подсластители, а медики их назначают в качестве инструмента для лечения ожирения, несмотря на то, что до сих пор мало известно об их полном воздействии на мозг и регулировании голода. Они идентифицировали сложную нейронную сеть, которая реагирует на искусственно подслащенную пищу, сообщая животному, что она не съела достаточно энергии. «Используя этот ответ на искусственно подслащенные диеты, мы смогли функционально отобразить новую сеть нейронов, которая уравновешивает вкусовые качества пищи с энергетическим содержанием», — сказал Нили. «Путь, который мы обнаружили, является частью консервативного ответа на голод, который на самом деле делает питательную пищу лучше, когда вы голодаете», — продолжил ученый.

Исследователи также обнаружили, что искусственные подсластители способствуют гиперактивности, бессоннице и снижению качества сна — поведению, которое соответствует умеренному голоданию или состоянию полного голодания — с аналогичными эффектами на сон, о которых ранее сообщалось в исследованиях.

Чтобы узнать, увеличили ли искусственные подсластители также потребление пищи у млекопитающих, исследователи реплицировали исследование с использованием мышей. Опять же мыши, которые потребляли сукралоз-подслащенную диету в течение семи дней, показали значительное увеличение потребления пищи, а вовлеченный нейронный путь был таким же, как и у плодовых мух, говорят исследователи.

«Искусственные подсластители могут фактически изменить то, как животные воспринимают сладость своей пищи, с расхождением между сладостью и энергетическими уровнями, что приводит к увеличению потребления калорий», — подчеркнул Герберт Херцог из Института медицинских исследований Гарвана в Австралии.

Результаты были опубликованы в журнале Cell Metabolism